Dr. med.vet. Thiemo Albert

Dr. med.vet. Thiemo Albert
Fachtierarzt für Lebensmittelhygiene/Diplomate ECVPH
Wissenschaftlicher Mitarbeiter
Veterinärmedizinische Fakultät der Universität Leipzig

Aktuelle Tätigkeit:

seit 2006
wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Lebensmittelhygiene, Veterinärmedizinische Fakultät der Universität Leipzig

Beruflicher Werdegang:

1994-2000
Studium der Tiermedizin an der Veterinärmedizinischen Fakultät der Universität Leipzig

2000-2006
wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Mikrobiologie und Toxikologie des Max- Rubner-Institutes Kulmbach (ehemals: Bundesanstalt für Fleischforschung)

2003
Promotion zum Dr. med. vet

2000-2004
Ausbildung zum Fachtierarzt für Lebensmittelhygiene

2010-2014
Residency Training Programm: European College of Veterinary Public Health (ECVPH)

2015
Erhalt des ECVPH-Diploms „Sub-specialty Food Science“

Arbeitsgebiete:

Lebensmittelhygiene und -mikrobiologie
Lebensmittel-Virologie
Nicht-thermische Dekontaminationsverfahren

Lehrtätigkeiten:

seit 2006:
Universität Leipzig, Veterinärmedizinische Fakultät, Studiengang Veterinärmedizin/Fachgebiet Lebensmittelhygiene

seit 2024:
Berufsakademie Sachsen, Lehrauftrag an der Staatlichen Studienakademie Plauen; Studiengang „Lebensmittelqualität und Lebensmittelsicherheit“